Rebenhof-Johannes Schmitz, Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken 2019

Indem man den Trauben des Treppchens die Reife einer Spätlese gewährt hat, sind zu den fruchtigen Aromen von Pfirsich und Quitte auch noch Kräuternoten und ein Hauch von Mineralik hinzugekommen. Im Gaumen macht sich die zusätzliche Reife mit einer vollmundigen Textur bemerkbar, die sich bestens als Geschmacksträger für die satte Frucht und steinige Mineralik eignet.

Allowing the grapes to ripen a little longer has added some herbal and mineral intrigue to the fruit of peach and quince. On the palate the extra ripeness has found expression in a rich texture which provides an ideal foundation for the generous fruit and stony minerality.